Après avoir été inscrit au registre national du patrimoine culturel en décembre de l’année dernière, la soupe de l’indépendance haïtienne candidate pour figurer sur la liste représentative de Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’UNESCO. C’est l’ambassadeur, déléguée permanente d’Haiti auprès de l’UNESCO, Mme Dominique Dupuy, qui en a fait l’annonce via un communiqué de presse, ce jeudi 25 mars 2021.
Barbancourt
le rhum des connaisseurs
C’est la première fois qu’Haïti soumet une candidature à l’UNESCO, d’après ce communiqué. Cette candidature est très bien accueillie non seulement par les Haïtiens résidents au pays mais aussi par les communautés haïtiennes de l’étranger.
Plusieurs assosciations et organisations populaires, l’Université d’Etat d’Haïti ont supporté cette décision.
Étant le symbole de l’identité et de la liberté en Haïti, la “soup joumou” a été célébrée pour la première fois le 1er janvier 1804, date marquant la fin de l’esclavage.
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Cera
8 janvier 2022, 15:59La soupe au giraumont représente le symbole de la libération les esclavage.
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